BREVE DESCRIPCIÓN DE LA DINAMICA

La actividad consta de 2 partes.

Una vez formados los grupos y mientras elaboramos 2 tapas, nuestro chef nos guiará por laS nociones básicas de tapeo. También podemos hacer pruebas para que los grupos ganen puntos que luego podrán intercambiar por ingredientes.

La segunda parte se compone de un concurso. Los grupos dispondrán de material variado y limitado en un bodegón y con ellos deberán diseñar y crear una o dos tapas de su invención, cuidando la presentación y buscando siempre la combinación perfecta de sabores y texturas. Cada grupo tendrán que ponerle un nombre y construir una historia acerca de la tapa realizada. Un representante de cada grupo pasará al frente para hacer la presentación. Al final de la actividad nuestro chef valorará y puntuará las creaciones de los diferentes equipos.

  • Esta es una actividad en la que los integrantes pueden elaborar su propia comida y, ya sea al final de la actividad o en el momento, degustarla todos juntos.